Alt du trenger å vite om Atkins-dietten og dens vekttapshemmeligheter

De fleste tyr til slanking som et mål for å gå ned noen kilo eller opprettholde vekten, men det kan være noen ganger når en person følger en streng diett, spesielt på bestemte tider som sommer eller familiefeiringer; Så dette er veldig vanlig da vi lever i en diettkultur.
En av disse midlene er Atkins diett Som er en endring i noen spisevaner med det formål å gå ned i vekt, her i denne artikkelen vil vi lære i detalj om Atkins-dietten, dens stadier, hvordan du følger den, og de viktigste rådene, så fortsett å lese.

Hva er Atkins-dietten?

Atkins-dietten er en lavkarbodiett som ofte brukes til vekttap; Atkins-dietten ble laget av Dr.
Robert Atkins, en kardiolog som skrev en bok i 1972 som forklarer de helsemessige fordelene med lavkarbodietter for vekttap.

Denne dietten kan gå ned i vekt ved å innta store mengder protein og fett, men samtidig unngå mat som inneholder karbohydrater. Atkins-dietten er ikke bare en måte å gå ned i vekt på, men det er også en måte å øke energien på eller bidra til å forbedre noen helseproblemer som høyt blodtrykk eller problemer med stoffskiftet.

Hvordan starter jeg Atkins-dietten?

Det ble nevnt ovenfor at Atkins-dietten er en fin måte å forbedre spisevaner og hjelpe til med vekttap, men du må vite hvordan du begynner å følge Atkins-dietten for å få bedre resultater og oppnå vekttapsmålene dine.

• Sette mål: Å sette de riktige målene i enhver diett er et viktig og vellykket råd. Å opprettholde målet mens du går ned i vekt vil motivere deg til å fortsette å nå ønsket resultat. Du kan også skrive ned målene dine og beholde dem som en påminnelse for deg.
• Velg scenen eller planen som passer for deg: Det er flere stadier i Atkins-dietten som passer dine mål, for eksempel hvis du bestemmer deg for å følge første trinn eller Atkins 20 i dette stadiet vil det være å justere andelen karbohydrater, som er ca 20 gram per dag, mens hvis du bestemmer deg for å følge Atkins 40, i dette tilfellet vil du spise 40 gram daglige karbohydrater, så å bestemme fasen av denne dietten vil hjelpe til å gå ned i vekt og få det ønskede resultatet.
• Velg måltidene dine i henhold til hvert trinn: Det er mange oppskrifter for hver fase av Atkins-dietten (oppført nedenfor).
  Dette vil gjøre at du sparer tid og det blir lettere å lage de utvalgte matvarene uten å føle at du går glipp av noe.
• Drikk mye vann: Det er veldig viktig å holde seg hydrert for å unngå dehydrering mens du er på Atkins-dietten. Så prøv å drikke minst 8 glass vann om dagen i tillegg til suppe, te, kaffe og urtete.
• Ikke unngå fett: Noen tror kanskje at det å unngå å spise fett kan føre til vekttap, men dette vil føre til kontraproduktive resultater. Inntak av sunt fett er en viktig del av å gå ned i vekt, noe som lar deg absorbere vitaminer bedre og til og med øker smaken av mat, slik at du kan nyte dem mer.
• Forbruk av snacks: Snacks er tillatt på Atkins-dietten; Derfor vil det å spise en daglig snack mellom frokost, lunsj og middag hjelpe deg til å føle deg mett i en lengre periode samtidig som du overvinner trangen til karbohydrater.

Tillatelser i Atkins-dietten

Her er de viktigste matvarene og drikkene som er tillatt på Atkins-dietten:

matvarer

• Kjøtt: Biff, lam, kylling og mer.
• fet fisk: Laks, sardiner, tunfisk og andre.
• egg.
• Lavkarbo grønnsaker: Spinat, brokkoli, asparges og mer.
• Fullfete meieriprodukter: Smør, ost, full fet yoghurt og fløte.
• Nøtter og frø: Valnøtter, mandler, macadamianøtter og solsikkefrø.
• sunt fett Kokosolje, extra virgin olivenolje, avokado og avokadoolje.

De tillatte matvarene som inntar lipoprotein, grønnsaker, nøtter og noe sunt fett vil gjøre at du lett går ned i vekt.

Drikker

Her er også drikkene som er tillatt på Atkins-dietten:

• vann: Vann bør være den foretrukne drikken.
• kaffe: Mange studier har bekreftet fordelene med kaffe og dets høye antioksidantinnhold.
• Grønn te: Det er kjent for å være en veldig sunn drikk.
• alkoholholdige drikker: Små mengder konsumeres samtidig som man unngår karbohydratrike drikker som øl.

Andre restriksjoner på Atkins-dietten:

Det er mange deilige matvarer som kan spises på Atkins-dietten, som inkluderer: (tung krem ​​- mørk sjokolade - bacon).

Selv om disse matvarene er høye i fettnivåer og kalorier, øker dette imidlertid kroppens bruk av fett som energikilde når du følger en lavkarbodiett og undertrykker appetitten, og reduserer dermed overspising og vektøkning.

Hva er tabuer ved Atkins-dietten?

Følgende matvarer bør unngås på Atkins-dietten:

• Sukker: Brus, fruktjuicer, iskrem, kaker og mer.
• korn: Hvete, bygg, ris, rug.
• vegetabilske oljer: Maisolje, bomullsfrøolje, soyaolje og rapsolje.
• Umettet fett: Disse fettene finnes vanligvis i bearbeidet mat med ordet "hydrogenert", som vi finner i ingredienslisten deres.
• Karbohydratrike grønnsaker: Gulrøtter, neper.
• Diettfattig mat: Disse matvarene er vanligvis svært høye i sukker.
• Høykarbo frukt: Epler, bananer, appelsiner, druer og pærer.
• stivelse: Poteter, søtpoteter.
• Belgvekster: Kikerter, linser, bønner og mer.

Faser av Atkins-dietten

Atkins-dietten er delt inn i 4 forskjellige faser, som, som nevnt tidligere, avhenger av dine vekttapsmål:

• اFor fase 1 (induksjon) eller Atkins 20Denne fasen er ganske streng, der kun 20 gram karbohydrater per dag i 14 dager spises hovedsakelig fra grønnsaker med høyt inntak av fett og protein.
  Denne fasen vil gjøre at du bare får 10 % av de daglige kaloriene dine fra karbohydrater i stedet for 45-65 %.
  Karbrike grønnsaker inkluderer selleri, asparges, bønner og brokkoli.
• Fase 2 (budsjett): Denne fasen fortsetter å spise minst 12-15 gram karbohydrater fra grønnsaker.
  I tillegg til å fortsette å unngå mat som inneholder sukker, kan du også tilsette noen karbohydrater som er rike på det som kroppen trenger, som nøtter, frø og bær, men sakte – altså gradvis – og du kan fortsette med dette trinn til du går ned i vekt ca 4.5 kg.
• Trinn 3 (finjustering): I denne fasen, som kommer før vedlikeholdsfasen, er det å foretrekke å fortsette å gradvis øke gruppen av matvarer som frukt, stivelsesholdige grønnsaker og korn, og legge til omtrent 10 gram karbohydrater til kostholdet hver uke, med tanke på at du reduserer denne prosenten hvis du ikke når ønsket vekt; Så du vil fortsette i denne fasen til du går ned i vekt.
• Trinn 4 (livstidsvedlikehold)Når du oppnår ønsket vekt, vil du spise så mange sunne karbohydrater som kroppen tåler uten å gå opp i vekt tilbake; Denne dietten bør vare hele livet.

Noen mennesker kan finne disse stadiene noe kompliserte, og er kanskje ikke nødvendige, så de velger å unngå det første stadiet mens de holder seg til dietten og spesifikke måltider.

Atkins-oppskrifter fase én

Her er noen Atkins-oppskrifter for den første fasen

1- Faux moset blomkåloppskrift

Denne oppskriften er en deilig lavkarboversjon av Atkins Diet Phase 1.

Ingredienser:

• 5-6 mellomstore blomkål
• Rømme (ca. 2 kopper).
• 2 ss saltet smør.

Hvordan forberede:

• Ha en mengde kokende vann i en kjele.
• Plasser en sil over kjelen, tilsett blomkålen for å lage damp, og la stå til den er myk.
• Hakk blomkålen i en blender til den blir puré.
• Bland med smør og rømme (mer fløte kan tilsettes ved behov).

2- Oppskriften på bakte grønnsaker og kikerter

Denne oppskriften kan fungere for alle Atkins-stadier.

Ingredienser:

• 1 stor rødløk, kuttet i tynne skiver.
• 1 tynne skiver grønn paprika.
• 1 rød paprika skåret i tynne skiver.
• 2 kopper sopp.
• hvitløkshode
• 1 boks ferdig hummus eller 2 kopper hjemmelaget hummus.
• 1 ss ekstra virgin olivenolje.
• 1/2 ts malt spisskummen.
• 1/ ts grovt salt eller havsalt.
• 1 ts malt svart pepper.
• 1 ss meksikansk chili.
• Et stykke varm pepper, etter ønske.

Hvordan forberede:

• Forvarm ovnen til 450 grader.
• I en bolle legg paprika, løk, hvitløk, kikerter og sopp.
• Ringle over olivenolje, og tilsett deretter krydderne.
• Bland alle ingrediensene godt med hendene til alle grønnsakene er blandet.
• Tilsett litt olje i et ovnsbrett eller Pyrex, hell deretter grønnsakene.
• Stek i ca 25-40 minutter (avhengig av ovnen din) til grønnsakene er gyldenbrune.

Atkins diett fase to

Her er noen deilige oppskrifter på Atkins-dietten for fase XNUMX

1- Krydret kål og kjøttdeig oppskrift

Ingredienser:

• 100 gram kjøttdeig eller malt kyllingbryst.
• 100 gram kål (kål).
• 100 gram ferske tomater.
• 2 kopper vann.
• 1 ts malt spisskummen.
• 1 ts varm rød pepper.
• 1 ts timian.
• 2 fedd hvitløk.
• Salt og sort pepper.

Hvordan forberede:

• Kjøttdeig tilberedes med tilsetning av hakket hvitløk, vann, krydder og chili.
• Etter å ha kokt og endret fargen på kjøttet litt, tilsett kålen.
• La småkoke til kålen er myk og mør.
• Tilsett tomatene i kjøtt- og kålblandingen og la stå i noen minutter.

2- Oppskrift på krem ​​med kyllingsuppe

Denne deilige oppskriften passer inn i den andre fasen av Atkins-dietten, som inkluderer protein og grønnsaker.

Ingredienser:

• 100 gram kokt kylling.
• selleri.
• 2 kopper kyllingkraft.
• 3 fedd hvitløk.
• 1 ss løkpulver.
• 12 ts persille.
• 1/2 ts basilikum.
• Kvernet hvit pepper (etter smak).
• salt.

Hvordan forberede:

• I en mikser blander du alle ingrediensene bortsett fra kyllingkraften, til konsistensen blir homogen.
• Sett en kjele på komfyren, tilsett kyllingkraften og kok opp.
• Hell kyllingblandingen, rør og reduser varmen.
• La kyllingen stå i 20 minutter eller mer.

Dine erfaringer med Atkins-dietten

Det er mange mennesker som har bekreftet effektiviteten til Atkins-dietten for vekttap, det er kjent at det finnes mange dietter, som kan være kjedelig for noen, men med Atkins-dietten vil du merke at du ikke føler deg sulten, og dette er fra erfaringen til de som følger denne dietten og får dem til å gå ned i vekt lett.

Som noen bekreftet gjennom sine erfaringer at Atkins-dietten kan følges gradvis og varer hele livet, er hovedmålet med dette systemet å kvitte seg med en stor prosentandel av kalorier for å gå ned i vekt og redusere andelen karbohydrater, men ernæringseksperter anbefaler at Atkins-dietten følges sakte for å nå ønsket vekt for å sikre stabiliteten.

Hva er Atkins diettplanen?

Denne tabellen nedenfor er fra Atkins-dietten i en uke.Den egner seg også i første fase, men mer karbohydratrike grønnsaker og litt frukt bør tilsettes mens man går inn i de andre fasene av Atkins-dietten.

mandag

• اTil frokost: Egg og grønnsaker stekt i kokosolje.
• Mat: Kyllingsalat i olivenolje med en håndfull nøtter.
• middag: Biff og grønnsaker.

Tiden

• frokosten: Bacon og egg.
• Mat: Rester fra dagen førs kylling og grønnsaker.
• middag: Cheeseburger med grønnsaker og smør.

onsdag

• frokosten: Omelett med grønnsaker stekt i smør.
• Mat: Rekesalat med litt olivenolje.
• middag: Hakket biff med grønnsaker tilsatt.

Torsdag

• frokosten: Egg og grønnsaker stekt i kokosolje.
• Mat: Rester fra middagen kvelden før.
• middag: Laks med smør og grønnsaker.

fredag

• frokosten: Bacon og egg.
• Mat: Kyllingsalat med olivenolje og en håndfull nøtter.
• middag: Kuler av kjøtt og grønnsaker.

lørdag

• frokosten: Omelett med utvalg av grønnsaker stekt i smør.
• Mat: Rester av kjøtt fra dagen før.
• middag: Biff med grønnsaker.

søndag

• frokosten: Bacon og egg.
• Mat: Rester av biff fra dagen før.
• middag: Grillede kyllingvinger med litt saus og grønnsaker.

Viktig varsel: Sørg for å inkludere en rekke forskjellige grønnsaker i kostholdet ditt når du følger Atkins-dietten.

Lavkarbo sunne snacks

Disse måltidene kan spises, spesielt hvis du føler deg sulten.

• Rester fra dagen før.
• Kokt egg eller to.
• sliver.
• kjøttstykke.
• en håndfull nøtter;
• Gresk yogurt.
• Blåbær og pisket krem.
• Spesielle gulrøtter for babymat (dette konsumeres i løpet av den første fasen).
• Frukt (etter den første fasen).

Det er verdt å merke seg at det å vite hvordan man følger Atkins-dietten når man spiser ute er en av de viktige tingene, siden det er enkelt å gjøre følgende:

• Ha ekstra grønnsaker i stedet for brød, poteter eller ris.
• Bestill et måltid bestående av kjøtt eller fet fisk.
• Be om litt ekstra sauser, smør eller olivenolje til måltidet.

Tips for å følge Atkins-dietten

Her er de viktigste tipsene du bør vite når du følger Atkins-dietten:

1.  Det er to typer Atkins-dietten som passer dine behov: كما ذُكِر عاليًا هناك خطتان مع أتكنز، هما أتكنز 20 ، وأتكنز 40.
   فالنظام الأول يوصي به للأشخاص الذي لديهم وزن زائد بنحو 20 كجم، مما يجعلهم يتناولون ما يقرب من 20 من إجمالي الكربوهيدرات يوميًا، بينما أتكنز 40 سوف تحصل على 40 من الكربوهيدرات، وهي تناسب الأشخاص الذين لديهم أقل من 40 كيلوجرام.
2. Atkins får deg til å spise mye ost: Et av de viktigste budene d.
   Atkins er å spise både meieriprodukter og sunt fett og smør, med tanke på karbohydratinntaket.
3. Matvaner bør endres: Å følge Atkins-systemet vil få deg til å endre kosthold og vaner, og folk som vil følge dette systemet vil først lide av noen bivirkninger (dette vil bli nevnt i de følgende linjene).

Ulemper med Atkins-dietten

Det er noen skader eller bivirkninger ved å følge Atkins-dietten, som inkluderer:

• Hodepine og svimmelhet.
• svakhet.
• forstoppelse.

Grunnen til dette er at lavkarbomaten i Atkins-dietten kan føre til disse effektene, og begrenset karbohydratinntak vil føre til underernæring eller ikke få nok fiber, noe som til slutt vil føre til helseproblemer som kvalme og forstoppelse.

• Redusert inntak av frukt og korn: Det er mange som ønsker å spise frukt kontinuerlig, men med Atkins-planen vil du redusere dette.Det er kjent at mange viktige vitaminer og næringsstoffer må tas daglig, dog kan Atkins-dietten passe folk som ikke liker frukt veldig mye.
• Ikke egnet for alle: Atkins-dietten, som enhver annen diett, er kanskje ikke egnet for alle mennesker.Hvis du tar vanndrivende midler, insulin eller lider av nyresykdom, er det kanskje ikke egnet for alle. De må unngå denne dietten, og Atkins-dietten er heller ikke egnet for gravide eller ammende.